食用菌进超市走商用“冷柜”路线得到消费者认可



商悦传媒   2019-04-15 16:03

导读: 中国机械工业联合会机经网发布时间:2013-01-06 14:02:07 来源:中国食品机械设备网 我国食用菌工厂化生产...

  中国机械工业联合会机经网发布时间:2013-01-06 14:02:07 来源:中国食品机械设备网

  我国食用菌工厂化生产经过数年的实践,以及从业者的不断探索,技术日趋成熟,但是整体技术水平还参差不齐。菇木真生物是国内食用菌十大龙头企业之一,专业从事食用菌研发、生产、销售,也是著名的广东省农业龙头企业。

  我国食用菌工厂化生产经过数年的实践,以及从业者的不断探索,技术日趋成熟,但是整体技术水平还参差不齐。

  从单产方面来看,以栽培数量最多的金针菇为例,国际最高平均单产约390克(1100毫升栽培瓶),而我国虽然已有部分龙头企业(如上海雪榕生物)已达到了单产380克,但平均水平只有300克,与国际水平仍存一定差距。另一个很重要的指标-生物学转化率,国际领先企业的金针菇生物转化率已达到140%,雪榕生物的生物学转化率为135%-140%,而我国的平均水平为90%。我国的食用菌工厂化企业必须加大研发投入,依靠科技创新实现发展,提高国内食用菌产业的整体水平,缩小同国际优秀企业间的差距。

  据了解,深圳、新一家、岁宝等连锁超市都采用了这一模式,超市和消费者对这种营销模式表示认同。目前这一模式正在向广州、东莞推广,公司近几年将在华南以这种方式进入200家以上的超市。

  菇木真生物是国内食用菌十大龙头企业之一,专业从事食用菌研发、生产、销售,也是著名的广东省农业龙头企业。公司现拥有1家全资销售子公司(东莞市菇木线个生产基地,日产鲜品食用菌75吨。作为一家注重科技发展、注重品牌信誉的大型工业化生产食用菌的上市公司,他们对自己的产品质量控制一直非常重视。食用菌冷柜进超市的营销模式只是他们众多质量控制的措施之一。由于该公司在业内享有盛誉,也得到了权威机构的一致认可,先后通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证、中国农业良好规范GAP一级认证(由中国检验认证集团质量认证有限公司认证,相当于欧美农业标准操作规范)、绿色食品认证和无公害农产品产地认定)。做好产业规划推动产业升级责任编辑:机经网编辑部 bhm