酒店厨房不锈钢冷柜选购需考虑的四大点



商悦传媒   2019-05-10 06:24

导读: 1、看厨房冷藏柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据...

  1、看厨房冷藏柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜,因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”,另一方面,需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现,因此在冷藏柜选购中,冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。2、根据厨房冷藏柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮数据统计,以及人流量来确定,这样能让冰柜使用价值得到相当大的体现。

  3、根据厨房冷藏柜的耗电量选购。现代电器设备的选购,除了质量功能等因素,更加要注重的就是电器本身是否节能,这不仅能减少自身经济支出,还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冷藏柜是酒店明智的事情。

  4、现在选购厨房冷藏柜时,我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌,这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。

  商业冷柜的特点:冷柜双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。500mm超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管,增强了柜内物品的展示效果。

  啤酒饮料展示柜—摆放注意项目 1、应安放在远离热源,不受阳光直射的地方,因工作时需要与外界进行热交换,既通过冷凝器向外界散热,外界环境温度越高,散热越慢,会使电啤酒饮料展示柜和啤酒饮料展示柜工作时间越长,增大耗电量,制冷效果差。

  酒店餐厅在选购厨房四门不锈钢冷柜的时候要注意以下事项: 1、冷柜的保鲜效果:冷柜主要用于保证食品新鲜,因此冷柜的保鲜效果是作为一个重要的选购依据的。 2、冷柜的体积:酒店餐厅所使用的冷柜一般是比较大型的,可根据酒店每日餐饮数据统计以及人流量来确定。